🌟とろ玉ねぎの鶏もも焼き

のむろぐ
のむろぐ @cook_40503634

鶏もも肉は塩麹と玉ねぎ効果でしっとり!
絶品で褒められますよーん

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩麹 適量
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 大さじ1
  5. みりん 小さじ2
  6. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    前日に鶏もも肉をカットして塩麹を揉み込む

  2. 2

    オリーブオイルで玉ねぎを炒める
    少し色づくくらいでOK
    きのこはお好みで

  3. 3

    鶏肉を玉ねぎの上に乗せ、弱めの中火にして蓋をして10〜15分

  4. 4

    お肉と玉ねぎの色が変わってきたら蓋をあけ、酒、みりん、醤油を回し入れ煮詰めて完成!

コツ・ポイント

しっとり美味しいご飯どろぼう!
弱火の中火でじっくりがポイント

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レシピ作者

のむろぐ
のむろぐ @cook_40503634
に公開
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