超簡単☆お正月だよ！白和え♪♪
あけぼしたびと @AkeBoshi
焼き豆腐を使ったすりごま入り白和え♪♪お正月にも普段にも白和えを作ってください♪♪おいしいですよ♪♪ぜひぜひ試してみて♪♪
アプリでひらく作り方
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焼き豆腐をキッチンペーパーで包んで500wのレンジで4分間温めてしばらく置いて水が出てくるのを待って水を切ります。
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ほうれん草をゆでます。
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にんじんを茹でます。
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- 4
焼き豆腐の水が切れたらほぐして泡立て器でよく混ぜ細かく砕きます。細かくなったら調味料を入れ混ぜ合わせます。
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ほうれん草のざく切りとにんじんの細切りを混ぜ合わせます。
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お皿によそったらお正月にも普段にも食べたい白和えのできあがり♪♪
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コツ・ポイント
白和えは絹ごしではなく焼き豆腐で作ります。余計な水分が少なくあまり水っぽくなりません。焼き豆腐でも水切りします。レンジでチンすると早く水切りできます。しばらく置いてしっかり水切りをしましょう。泡立て器で焼き豆腐を細かく砕きなめらかにします。
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