トースターで♪厚揚げとエリンギの串焼き

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

厚揚げとエリンギの茎を串に刺し、トースターで焼きました。簡単にでき、おつまみにもなります。

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材料

3人分(6串分)
  1. 厚揚げ 1枚
  2. エリンギ 2本(太目のもの)
  3. 黒ゴマ 少々
  4. 白ゴマ 少々
  5. ☆味噌 小さじ1
  6. ☆マヨネーズ 小さじ2
  7. ☆生姜(すりおろす) 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは6等分に切る。

  2. 2

    エリンギの茎の部分を1㎝くらいの厚さに輪切りする。

  3. 3

    2のエリンギの茎、1の厚揚げ、2のエリンギの茎の順で串にさす。

  4. 4

    ☆の材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    トースターのトレーにアルミ箔を被せたら、3の串を並べる。並べたら表面に4を塗り、黒ゴマと白ゴマを振る。

  6. 6

    5のトレーを1000wのトースターで7分~10分焼く。

コツ・ポイント

トースターの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
使わなかったエリンギの傘の部分は、刻んでお味噌汁などの具にお使い下さい♪

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レシピ作者

柴犬プリン
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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