とっても美味しい冬野菜のポトフ♡

runananana
runananana @cook_40319581
日本

冬のお野菜を使って温まるポトフを作りました。

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材料

5人分
  1. 3切れ
  2. エビ 5匹
  3. キャベツ 1/4玉
  4. 玉ねぎ 1個
  5. じゃがいも 2個
  6. 人参 1本
  7. カブ 2個
  8. 蓮根 2個
  9. 1000CC
  10. プチトマト 10個
  11. ブロッコリー 一房
  12. コンソメ 3個
  13. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鮭はさっと洗って塩をふって少し置き、水分をとって一口大に切る。

  2. 2

    エビは綺麗に洗って背わたを取っておく。

  3. 3

    野菜は食べやすい大きさに切る。
    全部一口大くらいで!

  4. 4

    鍋に野菜と水とコンソメを入れ弱火で煮る。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、鮭とエビとプチトマトとブロッコリーを入れ火が通るまで煮る。

  6. 6

    塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

材料は家にあるお野菜、お肉、魚介類、なんでもいいですよ〜。

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レシピ作者

runananana
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