作り方
- 1
大根をお好みの切り方で切る
いちょう切り 拍子木切り - 2
ゆずペーストと塩麹を一緒にビニール袋に入れ、軽く揉む
- 3
- 4
ゆずペーストの作り方はこちらをご覧ください
コツ・ポイント
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