*餅入りえのきのとんぺい焼き*

YuKαRi♡
YuKαRi♡ @cook_sweetoim01013
埼玉県

キャベツ高騰しているので常備しているえのきで代用!
お正月で残ったお餅を入れたとんぺい焼きです。

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材料

1人分
  1. えのき 1袋半
  2. 切り餅 1〜2個
  3. 豚肉 1枚
  4. 2個
  5. とろけるチーズ(あれば) 好きなだけ
  6. お好みソース 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    水で表面を濡らした餅を600w10秒チンしたら 5mm幅にスライスする。

  2. 2

    えのき、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    大きいの耐熱皿でラップを2重に敷き卵、とろけるチーズを投入して混ぜる。

  4. 4

    えのき、切り餅、豚肉を広げるようにのせてふんわりラップをして600W3分加熱する。

  5. 5

    加熱して半分に畳んでそっとラップを引き抜く。

  6. 6

    お好みソース、マヨネーズ、鰹節などをトッピングしたら出来上がり

コツ・ポイント

加熱してから1番上のラップを取ってからそっと半分に折りたたむようにすると上手くできます!

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YuKαRi♡
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埼玉県
初めまして。お菓子作り&料理するのも食べることも大好き!主に簡単に作れるレシピを投稿していきます!インスタ&X(Twitter)スイーツグルメ垢:sweetoim01013
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