アプリでひらく作り方
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牛蒡はささがきにする。豚肉は食べやすく切る。鷹の爪は半分に切る。
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- 2
鍋に胡麻油を入れて鷹の爪を炒める。豚肉、牛蒡を入れ更に炒める。
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- 3
醤油、砂糖、日本酒、水を入れ弱火で5-10分蓋をして牛蒡が柔らかくなるまで煮る
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- 4
最後に中火から強火にして煮汁を絡める。
炒りごまをふる。
出来上がりました。 -
コツ・ポイント
金平牛蒡に豚肉の旨みを➕してお弁当にもお勧めの惣菜を作りました。
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