ねぎと塩とごまの豚こまうどん

Halü★mama's cooksnap of when they made ねぎと塩とごまの豚こまうどん.
しずのんママ's cooksnap of when they made ねぎと塩とごまの豚こまうどん.
あみ2325's cooksnap of when they made ねぎと塩とごまの豚こまうどん.
tobimike 626
tobimike 626 @cook_41235976

ねぎ、ごま、豚肉が合わないわけがない！！塩風味のさっぱりつゆに香ばしいごま油が食欲をそそります(*´∀｀*)

某うどんチェーン店で食べたうどんがとても美味しくて家でも作れるかなーと思いまして…

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. ○水 約450ml
  3. ○塩 小さじ2〜3
  4. ○濃口醤油 大さじ2
  5. ○白だし 大さじ1
  6. ○砂糖 約小さじ1/2
  7. ○酒 大さじ1
  8. ○みりん 大さじ1
  9. ○和風顆粒だし 小さじ1
  10. 豚の細切れ肉 6〜7切れ
  11. ごま油 お好みの量
  12. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    うどんを表記より少し短めに茹でる。
    ざるや器に移しておく。

  2. 2

    鍋に○の材料を入れ沸騰させる。
    沸騰したら味を調える。

  3. 3

    2の鍋に先に豚の細切れ肉を入れ、1で茹でておいたうどんを入れる。肉に火が通るまで2〜3分ほど煮る。

  4. 4

    火を止め器に移し、ごま油を回しかける。最後にねぎ、白ごま、おろししょうがなどを盛り付け完成！

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、ごま油を少し多めに入れるとさらに美味しいです😋
塩の入れ過ぎに注意！

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レシピ作者

tobimike 626
tobimike 626 @cook_41235976
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訪問ありがとうございます♪お料理・お菓子作りが好きなJCです(*^◯^*)マイペースで更新は少ないですが、より多くの方に見てもらえるようなレシピ作りに努めます！にんにくしょうが大好き^ ^
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