不器用鶏の甜麺醤照り焼き

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254

調理時間15分

器具
ボウル、フライパン

甜麺醤の代用
味噌と砂糖
味噌2に対し砂糖1を加えて混ぜます
甜麺醤の甘みと塩味を再現できます

味噌とみりん
味噌2に対しみりん1を加えて混ぜます
これも甜麺醤の風味を再現する方法の一つです

豆板醤と砂糖
少量の豆板醤(辛さに応じて調整)に砂糖を加えます
ピリ辛の甜麺醤風味が得られます

賞味期限
冷蔵の場合、1日(再度フライパンで焼くかレンチンする)

カロリー(1人分)約450kcal

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. サラダ油 小1
  3. 調味料
  4. 甜麺醤 大2
  5. 醤油 大1
  6. 味醂 大1
  7. 砂糖 小1
  8. ニンニクチューブ 大1
  9. 生姜チューブ 小1
  10. あれば
  11. 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    鶏を一口大に切り【調味料】と共にボウルへ入れ混ぜる
    フライパンに油を熱し鶏と調味料も全て入れ蓋をし火が通る迄炒める

  2. 2

    お皿へ盛り付け【あれば】を添えて

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レシピ作者

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254
に公開
手先不器用、調理場(30×50cm)でも出来る普段のおかず、ごはん、デザートinstagramhttps://www.instagram.com/bkyyun0503/
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