桃屋のきざみしょうがと鶏むね肉炒め

ひっこ @cook_40301712
桃屋のきざみしょうがが冷蔵庫に残っているので鶏むね肉と酒、醤油を袋に付けて置いてフライパンで焼くだけの簡単おかず。パサつく鶏むね肉もふっくらジューシー。🍱にもしっかり味付けです。
作り方
- 1
鶏肉は2センチの角切り。袋に切った鶏むね肉と★調味料混ぜてもんで半日ほど冷蔵庫に。私は夜作って翌日の夜でしっかり味。
- 2
焼く前に冷蔵庫から出した袋に米粉を入れてもむ。中火でゆっくりこんがり焼く。蓋をしてもいいけど私はしませんでした。
- 3
トップ画像は、むね肉半分の量で2人分です。
残ったら🍱にもどうぞ。
コツ・ポイント
味付けしたら半日くらい置くとシミシミになります。フライパンでガチャガチャせず中火でゆっく~り焼いてひくっり返してを繰り返すと焦げずにふっくら。
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