簡単!茄子とムネ肉の生姜炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

生姜醬油漬けで茄子炒め
このレシピの生い立ち
漬け肉と一緒に茄子を炒めてみました

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材料

  1. ムネ肉 100g
  2. 茄子 2本
  3. 減塩醤油 小さじ2
  4. 小さじ2
  5. 小さじ1
  6. ほんだし(顆粒) 小さじ1/4
  7. しょうが(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    ムネ肉の皮を取りそぎ切りにする
    調味料を混ぜて漬ける
    茄子を乱切りにしてレンジ600w2分チン
    フライパンで炒めて完成

コツ・ポイント

ムネ肉はすぐ火が通るので茄子はレンチンして2分程一緒に炒めて完成

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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