もやし増し増し豚こま肉の生姜焼き

ずっと食べたい、うちご飯
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
宮城県

もやしを入れてかさまし豚のしょうが焼きレシピ!玉ねぎをすりおろすのがポイントです♪

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材料

3人分
  1. 豚こま肉 260g
  2. もやし 1袋
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 生姜 1片
  5. 調味料【A】
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚こま肉にすりおろし玉ねぎ、すりおろし生姜、調味料【A】を加え揉み込んで5分ほどなじませる。

  2. 2

    もやしを洗ってザルにあげ水を切っておく。

  3. 3

    フライパンに①を入れて火にかける。

  4. 4

    お肉に火が通ったらもやしを加え強火で水分を飛ばすように炒める。

  5. 5

    もやしに火が通ったら火を止め、お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

もやしから水分が出るので強火でサッと炒めてください。

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ずっと食べたい、うちご飯
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宮城県
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