鶏むね肉ときゅうりの棒々鶏風和え
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
レンジでささっと完成♪
蒸し鶏ときゅうりをたっぷりのごまで和え
棒々鶏風に仕上げました。
食欲そそる味わいでどんどんお箸がすすみますよ♪
もう一品ほしいときやおつまみにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は耐熱容器に入れて酒、塩、こしょうをもみ込みむ。
きゅうりは細切りにする。 -
- 2
鶏むね肉は、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分半～3分加熱し、そのまま庫内で粗熱をとりながら完全に火を通す。
-
- 3
ボウルに白すりごま、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、鶏がらスープの素を混ぜ合わせる。
-
- 4
手でほぐした鶏肉、きゅうりを加えて混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
・鶏むね肉は火が通るまで加熱時間は調整してください。
・鶏むね肉はささみで代用可。
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