不器用卵白メレンゲ魯肉飯風挽肉丼
不器用ゆん @cook_40130254
調理時間60分（漬込15分～込）
器具
ボウルA、フライパン、小鉢、ボウルB、ハンドミキサー
保存方法
調理後は冷蔵保存し、2日以内にお召し上がりください。
カロリー
1人分あたり: 約500kcal
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は微塵切りにしておく
ボウルに【1】を入れ混ぜ30分漬け込みフライパンに油Aを熱し炒めて取り出す
油Bを熱する -
- 2
ニンニクと生姜を香りが立つ迄炒め玉葱を炒め漬け込んでいない豚挽肉を色が変わる迄炒め【2】を加え煮立たせる
-
- 3
漬け込んだ豚挽肉を戻し蓋をして弱火15分～煮込む
【あれば】ボウルBで卵白をハンドミキサーでメレンゲを作る
卵黄は小鉢へ -
- 4
煮込んだ挽肉にメレンゲをふんわりのせ軽く混ぜ器に御飯、メレンゲを絡めた挽肉、卵黄、【あれば】の青ねぎを乗せ完成
-
- 5
卵白ソース魯肉飯風挽肉丼
ID:24537424 -
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