蓮根とさつま揚げのきんぴら
うさこのおうち @cook_40094213
蓮根のきんぴらにさつま揚げを足して食べごたえを出しました。副菜や常備菜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当に合うと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむいて薄く半月切りか銀杏切りにする。さつま揚げと人参は短冊切りにする。
- 2
蓮根は水に3分さらす。
合わせ調味料を作っておく。 - 3
フライパンに油を入れて蓮根と人参を炒める。しんなりしてきたらさつま揚げを入れて炒める。
- 4
蓮根、人参がしんなりしたら合わせ調味料を入れて炒める。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。
お好みで七味やごまを振ってもおいしいです。
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