アプリでひらく作り方
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レンコン、にんじんは好きな切り方にする
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しめじは石づきを切り落としそのまま使う
大きければ半分にきる - 3
小さじ1くらいの油で全部一緒に炒め、レンコンがすきとおってきたら★をいれ蓋をして中火で10分くらい煮込み
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煮汁が少なくなってきたら蓋を外し少し水分を飛ばして出来上がり
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小皿に盛りつけ白ごま少々かけるとおいしいです
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コツ・ポイント
小さじ1くらいの油で炒め煮にすると早く煮えます
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