鮭の大根おろし煮♪簡単魚レシピ冷え性に
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。大根は皮をむき、縦に４つに切り、それを5mm幅に切る
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- 2
鮭に、塩少々（分量外）をふりかけ、しばらく置く
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- 3
キッチンペーパーなどで、水気をふき取る
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- 4
適当な袋に片栗粉を入れて、鮭にまぶす。余分な粉をはたいておく。
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- 5
フードプロセッサーに切った大根と水大さじ1を入れて、すりおろす
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- 6
大根おろしの汁気を軽く切ります（今回は粗めにすりおろしたので、汁気は少なかった）
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- 7
フライパンに油少々を入れて熱し、片栗粉をまぶした鮭の皮を下にして焼く
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- 8
裏返し両面焼き、皿に取り出す
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- 9
鍋にだし汁・酒・あれば大根のおろし汁を入れて煮立たせ
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- 10
シメジを入れて
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- 11
しょうゆ・生姜汁を入れて
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- 12
焼いた鮭を並べて入れて煮る
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- 13
大根おろしも加えて、再び煮立ったら、火を止める
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- 14
あれば、三つ葉を散らす。器に取り分け、好みでしょうゆ・七味唐辛子をふって食べます
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リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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