アプリでひらく作り方
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にんじんの皮をむき、三等分に切り、3mmぐらいの太さに切り、小麦粉をまぶし、水で溶かした天ぷら粉の中で混ぜます。
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❶に干しエビを加え、180度の油で両面3分ずつ揚げます。2/3を残し、玉ねぎを加えて、揚げます。
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コツ・ポイント
油の温度が低いとカリっとしないので、持ち上げた時、ふにゃっとしたら、温度を上げて下さい。
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