アプリでひらく作り方
- 1
えのき、しめじの石づきを落とす。
えのきは半分に切り、ほぐす。 - 2
ボウルにほぐしたきのこと干しエビを入れ、薄力粉を振って軽く混ぜ合わせる。
-
- 3
★の材料を軽く混ぜて衣を作り、きのこのボウルに入れてタネを作る。
- 4
油が170度になったら、タネを食べやすい大きさにわけて入れる。
-
- 5
立ち上がる泡が小さく、箸で持ったときに軽かったらできあがり。
コツ・ポイント
きのこはお好みのものを入れてください。
せっかくエビが香ばしいので、天つゆではなく塩で食べることをお勧めします＾＾
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