簡単！長芋の甘だれ漬け

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スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

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材料

  1. 長芋 300ｇ
  2. 米粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. タレ
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    タレの調味料を小鍋に入れて中火で煮詰めます。砂糖をよく溶かして下さい！溶けたら粗熱を取ります！

  2. 2

    次に、長芋の皮を剥き、長さ5センチ位で食べやすい幅の拍子切りに切り分けて米粉を満遍なく和えます

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて長芋を揚げ焼きにします。中火で長芋の表面がカリカリになったらお皿に出します！

  4. 4

    出したら粗熱を取ったタレを長芋と混ぜ合わせて炒りごまをかけたら完成です！

コツ・ポイント

長芋がフライパンに張り付きやすいのでしっかり揚げ焼きにして下さい！

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レシピ作者

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722
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料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです！まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました！ちなみに料理男子です(笑)
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