つくりおき 簡単なすのからし味噌和え
ayk720 @cook_40147113
つくりおきおかず
おつまみ、もう1品にぴったり。
メモ代わり
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに乱切りする。
-
- 2
塩(分量外)をふって、しんなりするまでよく揉む。
-
- 3
水でよく洗って、水気を固く絞る。
-
- 4
<たれ>をすべて入れて混ぜ、時間があれば冷凍庫で20分置いて完成。
-
コツ・ポイント
よく塩揉みをして水気を切ること。
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