じゃがいもとじゃこのめんつゆ炒め

スマイルまろん
スマイルまろん @cook_40427637

じゃがいもがたくさんあって、賞味期限間近のちりめんじゃこが冷蔵庫にあったので、作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 中1個
  2. ちりめんじゃこ 15〜20g
  3. めんつゆ 適量
  4. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを薄めの短冊切りにして、水につけて、アクをとる

  2. 2

    ①のじゃがいもの水切りをして、耐熱皿に入れて、軽くラップをして、600wで1分30秒ほどレンチンする

  3. 3

    フライパンをあたためて、オリーブオイルをひく

  4. 4

    レンチンしたじゃがいもとちりめんじゃこを炒める

  5. 5

    炒まったら、めんつゆとブラックペッパーで味をつける

コツ・ポイント

とっても簡単なので、特にコツはありませーん

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