蓮根とエビのだんご

お弁当、夕飯のお供に

お陰様で人気検索一位になりました。感謝♡すりおろした蓮根と海老がとてよくもあい、ビールのおつまみにもぴったりです。

パクチーの茎を混ぜ込みました。特に揚げたてはビールに合う！ パクチー好きには最高です。

もちもちとしたれんこんがおいしいです！

さっくり衣♡海老のぷりっぷり食感がたまらない♩

レンコンを摩ってあげると、もちもちした食感に☆お弁当のおかずやおつまみにも♪

レンコンと海老のすりみの揚げ団子です。

モチモチとシャキシャキの蓮根団子の食感がGOOD！！混ぜたエビの発色もきれいです☆

“いももちのたれ”があったので、レンコンで作ってみました。

大好きなえびとれんこんを簡単にサクッと食べたい！調味料はおうちにあるものでオッケー♪食感がとても楽しい一品です！

地元の蓮根をすりおろし～干し椎茸も入れて揚げました。もっちりおいしいおだんごで気に入っています。

子供にも食べやすい蓮根の揚げ団子(＾＾)某スーパーにあったレシピのアレンジです☆

海老のすり身とおろしたレンコンの外はパリッ中はモチモチのお団子です。写真はあんかけにしていますが揚げたてに塩をかけていただくとパリッとモチモチを味わえます。

ふんわりモチモチ♪おいしかったです☆

表面はサクッと中はふんわり見た目からでは蓮根が想像できない

レンコンの粘りで衣をつけなくていいので楽です。お子様もパクパクいけますよ☆

蓮根のあまみが凝縮！！カリッもちぃ〜ふあ〜の中にエビのうまみが！！たまりません♡

外はカリカリ中はもちもちのはす団子。熱々のうちに食べてください。

蓮根と海老のお焼きと揚げ団子(ハート型の器は高取焼宗家、右上の皿は圭秀窯、左下の器は福嶋製陶)

もちもちしゃきしゃきのレンコン団子☆簡単に作れて色々使えるよ♪

レンコンと鶏ひき肉で作る揚げ団子です。簡単で手早くでき、お酒のおつまみにもピッタリ♪ 冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもOK。からし醤油かポン酢をつけてどーぞ。

外はｶﾘｯ!!中はﾓｯﾁﾓﾁやでえ〜☆

可愛い形でおもてなしに目を引きます。味も一手間かけてリピート間違いなしです。

夏場はエビ団子(市販)が無いのでスープ用に作って冷凍するために♪

見た目はさつま揚げの様ですが、中身はふわふわでトロトロ。意外な食感です。

何でも刻んで！！

いつもの鶏つくねにレンコンが入って食感がプラスされます。白だしの餡掛けで優しい味に。

ヘルシー＆ダイエットにレンコンだんごの洋風スープ

もっちり、香ばしい蓮根団子です。