牛肉とお野菜のオイスターソース炒め🤤

クック8NIB7Z☆'s cooksnap of when they made 牛肉とお野菜のオイスターソース炒め🤤.
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aki7411
aki7411 @cook_97036410

マンネリな牛肉料理を美味しく食べたくて🤤
色々なレシピから、いいとこ取り！自分の覚えです！
なんだったら、冷蔵庫のお野菜なんでもオッケーです！

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材料

4人分
  1. 牛肉切り落とし（薄切りや、焼肉用ぐらいでもok） 300g
  2. ◯塩・こしょう 少々
  3. ◯米粉（片栗粉でも） 大さじ2弱
  4. ブロッコリー 1/2株
  5. じゃがいも 小2個
  6. にんじん 小2個
  7. ニンニク 2かけ
  8. ⚫️オイスターソース 小さじ4
  9. ⚫️酒 小さじ4
  10. ⚫️砂糖 大さじ1
  11. ⚫️醤油 小さじ2
  12. 分量外の炒める油（米油、サラダ油など）
  13. お好みでごま油

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・ブロッコリーはレンジで2分ほどチン
    ・牛肉は◯をまぶしておく
    ・⚫️を混ぜておく

  2. 2

    ジャガイモは拍子木切り、ニンジンはそれより少し薄めで切る。ニンニクは薄切りに

  3. 3

    分量外の油をフライパンに入れて、ジャガイモとニンジンを中火で炒める

  4. 4

    火が通ったら、ニンニク、牛肉を入れ、牛肉の色が変わったら、ブロッコリーをいれて、軽く炒めたら⚫️をいれる。

  5. 5

    お好みでごま油を少しいれても

コツ・ポイント

お肉の時、下が焦げ付きやすいけど、気にしないで😁
少し濃いめ、甘めかもしれないので、調整はお好みで！
ご飯が進みます！

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aki7411
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