安価な茎わかめの佃煮

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

スーパーの鮮魚コーナーで安価な茎わかめを佃煮にしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

150g分
  1. 茎わかめ 150g
  2. 醤油 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2.5
  4. みりん 大さじ2
  5. 料理酒 大さじ1
  6. ほんだし 小さじ1
  7. 60ml
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    スーパーで買った茎わかめを一晩塩抜きの為、真水につけます。

  2. 2

    茎わかめを写真の様に切ります。

  3. 3

    鍋に水と調味料と❷の茎わかめを入れて沸騰させて、中火〜弱火にして15〜16分水分がほとんどなくなるまで炊きます。

  4. 4

    タッパーなどにあけて、胡麻を振って出来上がりです。

コツ・ポイント

❸の火加減次第で時間を調整して下さい。焦げない様に注意して下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

ラスティー君パパ
に公開
大人3人¥30,000/月の夕食を続けてます。2025年に入ってからは後期高齢者の楽しみが食事だけになってますが、塩分7.5g糖質200g/日を守る美味しい食事にこだわってメニューを考えてます。魚料理は焼くだけとかなので記載を飛ばしてますが、鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
もっと読む

似たレシピ