食べるスープ長芋と海老のとろとろスープ
ファイト！！【公式】 @cook_40296838
消化や吸収を助けてくれる山芋は、疲れた胃や身体に優しい食材です。
生姜をほんのり効かせたとろっとしたスープは、体を芯から温めてくれます♫寒暖差が大きい今の季節におすすめのスープです！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥き、袋に入れ少し塊が残る程度まで叩く。
- 2
冷凍エビは解凍し、しめじは石づきを落としてほぐしておく。小松菜は4㌢幅にカットする。
- 3
鍋にだし汁を入れ、①と②を入れていく。沸騰したら●の調味料を入れる。
- 4
器に盛り、刻みネギを散らして完成。
コツ・ポイント
長芋はお好みで加減して叩いてください。大きめでも食べ応えがあって美味しいですよ♫
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レシピ作者
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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