食べるスープ『水菜ときのこの生姜スープ』
ファイト！！【公式】 @cook_40296838
数種のきのことシャキシャキの水菜を使い、生姜をたっぷり加えた身体をポカポカにしてくれるスープです。
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
水菜はよく洗い、4cmほどのざく切りにする。油揚げは薄切りにする。
- 2
えのきは長さ1/2にカットし、ほぐす。しめじ、舞茸もほぐしておく。
- 3
鍋に●を入れ沸かす。
- 4
③に具材を全て加える。
- 5
具材にさっと火を通したら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 6
器に盛り、生姜チューブを適量搾る。
リアクション
レシピ作者
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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