鮭シメジ豆板醤炒め♪簡単魚レシピ

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
鮭はキッチンペーパーで余分な脂や水分をふき取る
- 3
鮭にかたくり粉をまぶし、余分な粉をはたく
- 4
フライパンを熱し、千切り生姜・油・豆板醤を入れ焦げないように炒める
- 5
片栗粉をまぶした鮭の皮を下にして入れて焼く
- 6
鮭を裏返し、両面焼く
- 7
しめじを入れて炒める。火が通りにくいようなら、蓋をして、蒸し焼きする。
- 8
しょうゆ・酒・酢・てんさい糖・コンソメ顆粒を入れて
- 9
小さめの乱切りに切ったきゅうりを入れて
- 10
出来上がり
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