鶏もも肉と舞茸焼き

クック3HA3BJ☆
クック3HA3BJ☆ @cook_75564609
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材料

  1. 鶏もも 1枚
  2. 舞茸 1パック
  3. 醤油 1
  4. みりん 1
  5. 1
  6. にんにくチューブ 1cm
  7. しようがチューブ 1cm
  8. 少々
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏ももを一口大にカット。塩以外の調味料、ニンニクしようがをいれてに漬け込む(1時間以上)

  2. 2

    ❶に片栗粉をまぶし多めの油をしきフライパンで焼く

  3. 3

    8割くらい焼けたら、舞茸を入れ焼く

  4. 4

    火が通れば塩で味を加減する

コツ・ポイント

醤油みりん酒は1:1:1

食べる時に、山椒、一味唐辛子などつけるとさらに美味しい

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クック3HA3BJ☆
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