アプリでひらく作り方
- 1
お肉、または魚介類を食べやすい大きさにする
- 2
お肉は、★の調味料に漬ける
- 3
野菜、キノコ類を準備 麺に合うように細切りがおすすめです
- 4
フライパンにごま油（なければサラダ油・オリーブ等でOK）をフライパンに広げ、材料を、お肉・麺・野菜、キノコの順でのせる
- 5
フライパンに、できればピッタリサイズのふたをして、強めの中火で７分蒸し焼きにする
- 6
ほったらかしとはいえ、材料の量や種類でも影響はありますので、焦げるようなにおいがないかには注意してくださいね！
- 7
弱火にして、底から混ぜて、全体に味を行き渡せる
- 8
ふたを取り、はしで底からかき混ぜて、全体に調味料を行き渡らせる
- 9
もし味が物足りなければ、塩・しょうゆ・オイスターソースのどれかを追加する
- 10
仕上げに、彩りに、あおさ、または青のりを見栄えよくのせる
コツ・ポイント
お肉や魚介はなんでもお好みで😃 何もない時でも、ちくわ・ソーセージ、乾燥小エビでOK
野菜は、もやし・キャベツを始め、白菜・ニラ・ネギ・白ネギ・ピーマンなど、冷蔵庫または庭にあるものでOK
コツは、野菜を太麺くらいの太さで千切りすることです
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