アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃく(アク抜き要らず)を1センチ角に切る
- 2
舞茸をさく
- 3
フライパンでこんにゃくを乾煎りして水分が飛んだらごま油を入れ、舞茸を入れてあえる
- 4
舞茸が焼けてきたら、酒、みりん、醤油を加えて煮る
- 5
盛り付けてからごまをふる
コツ・ポイント
味見をしながら煮えるまで。
リアクション
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