アプリでひらく作り方
- 1
フキは、根元のほうから皮を手で剥きます。5センチほどの長さに切ります。
- 2
鍋に①をいれ、水を入れて沸騰して2分ほどたったら一度茹でこぼしてアクを抜きます。
-
- 3
再度、鍋にフキを入れてフキの容量の3/4ほど水を入れて、ほんだし、砂糖を入れ5分程煮たら、醤油とみりんを入れます。
- 4
③の汁気がなくなるまで、煮詰めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
一度、サッと茹でこぼしてアクを抜くことです。あとは、煮過ぎて柔らかくし過ぎないことです。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
ふきの煮物
ささっと作れる春の味♪生のふきを使います^_^アクもなく美味しいですよ♡
筍とフキの煮物
春の香り☆筍とフキの煮物ほろ苦いフキと筍の風味が美味しい定番の煮物♪
フキの煮物。
優しい味♡フキのいい香り。
ふきの煮物
ふきの風味が好きなので、風味を生かしつつ、煮物にしてみました。2015年8月6日、ふきの煮物の人気検索トップ10入り！
Kiki♡❤︎♡ 
ふきの煮物
ふきの味を楽しみたいので、薄めの味付けにしてあります。
おばあちゃんの味。ふきの煮物
手間はかかるけど美味しいふき。おばあちゃんの味付けを忘れないようにメモ。分量は食材の量に合わせて調整してくださいね。
厚揚げとふきの煮物
ふきが手に入ったら是非！簡単です。
akasan 
2019御節 覚書 ふきの煮物
ふき独特の風味がクセになります。お揚げといっしょに炊いても美味しいです。
定番 ふきの煮物（下処理から）
生のふきは春だけ！香りも味も食感も◎だし汁と追い鰹がふきの味を引き立てる！冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ
厚揚げとふきの煮物
ふきを美味しく食べれます。
かっぺのレシピ 
ふきの煮物
薄味のふきの煮物です。
高野豆腐とフキの煮物・簡単
旬のフキをいただきます。優しい味で、フキの香りを楽しみましょう。
ふきの煮物
水煮で売られているふきを使って簡単に春の味覚を味わいましょ！
38sKitchen 
ふきの煮物
春の野菜、ふき！定番の煮物をどうぞ。
midonta 
フキの煮物
フキの煮物が大好きで、春になると良よく作ります。
＝Kisami＝ 
ふきの煮物
春といえばふきの煮物♡ほんのりとした和風の味付けです。
干しほたるいかとふきの煮物♪
干しほたるいかとふきの煮物…懐かしい味です‼
ふきの煮物♪
ふき（蕗）で、なつかしいとってもおいしい１品♪
ふきの煮物
優しい味のふきの煮物です。平成26年2月24日カテゴリ入り(^^♪
我が家のふきの煮物
春を感じるふきの素材を活かした煮物♬
超簡単☆だしの旨味たっぷりふきの煮物♫
春はふきを食べなきゃ春じゃない♪♪♪あの爽やかなふきの香りと味をそのまま活かしただしが効いた味に仕上げました〜♪♪♪
ふきの煮物
今が旬のふきを使用しました！
フキの煮物
この季節はやはりフキの煮物ですよね。
ふきの煮物☆
ふきの葉っぱも捨てずに違う料理へ♪本だし、酒、みりん、醤油はだいたい同じ分量で簡単おいしくできます。
ふきの煮物♪
ふきがジューシー！！簡単で深い味♪ふきの煮物
いなまっち 
ふきの煮物
ふきの煮物大好きで、春になると作ります。かおりがいいですよねー！お弁当のおかずや作り置きに！
優しい風味で美味しい【ふきの煮物】蕗煮
優しい味付けで蕗の風味が美味しい、定番『ふきの煮物』です。パクパクとついつい止まらなくなる美味しさです。
フキの煮物
フキをみりん、酒で煮込みました。
クックCZ4FPB☆ 
＊ふきの煮物＊
ふきを青く煮ました。彩りよく、香りもフレッシュに仕上がります。
フキの煮物
山歩き名人直伝！山菜の「フキ」の下処理から味付けまで教わった、シンプルだけどとっても美味しい春の一品です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24632076
