「極丸」のおいしい出汁のとり方

五十嵐鰹節公式キッチン
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五十嵐鰹節こだわりのだしパック「極丸」を使ったおいしい出汁のとり方です。
ご家庭で使いやすいように醤油や砂糖で味を整えてあるので、味付け簡単!
お料理に応じて調味料を加え、お好みの味に仕上げてください。

▼「極丸」についてもっと知りたい方は、こちらをぜひご覧ください!
 出汁のとり方を動画でご紹介しています。
https://kezuriba.com/item/tc001/

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材料

作りやすい分量
  1. 「極丸」 1包
  2. 400cc

作り方

  1. 1

    鍋に400cc(2カップ)の水を入れ、沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら「極丸」を入れ、微沸騰(小さい泡がふつふつしているのが続いている状態)で4分間煮出す。

  3. 3

    「極丸」を取り出す。

コツ・ポイント

・濃い味のお料理には2包使い、濃いめに出汁をおとりください。

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レシピ作者

五十嵐鰹節公式キッチン
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100年先も、伝統製法の鰹節を。老舗の蕎麦店や和食店向けの削り節製造一筋で培った、経験と目利き。日本全国から選りすぐった鰹節を、静岡県御前崎市の自社工場で削り、削りたての鮮度を大切にしてお届けしています。▼五十嵐鰹節ホームページはこちらからhttps://kezuriba.com/
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