あの給食給食で人気の…風、わかめ炒飯

くちばし
くちばし @cook_92148487
横浜、福岡久留米

新ワカメを味わうために
給食で人気のわかめご飯を炒飯にしてみました
炒飯にする意味はないです

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材料

1人分
  1. ご飯 0.5合
  2. 一個
  3. わかめ(乾燥) 小さじ1(生や塩わかめは4〜5g程度)
  4. 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. 小さじ1/4
  7. うまみ調味料 二振り
  8. 炒りごま 適量
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    中華鍋(フライパン)に油を引き、火をつけ温まって来たら卵を解いて入れる、火は常に最大火力の強火で

  2. 2

    すぐにご飯を入れ、叩く様にして米を切り、パラパラにして行く

  3. 3

    わかめ、酒、味醂、塩、うまみ調味料を入れ、かき混ぜながら炒める

  4. 4

    炒りごまを振り炒め仕上げる

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レシピ作者

くちばし
くちばし @cook_92148487
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横浜、福岡久留米
・ハイパー炒飯クリエイター・炒飯に特化したぼっちレシピ・中華鍋を振りたいお年頃・単なるおっさん・Instagram 、YouTubeで中華鍋、炒飯調理動画UP中・90秒内に炒飯を作る事が出来るかチャレンジ中・薬膳マイスター・たまにおつまみ系やらもやりますって、全部ビジュアルがほぼ同じwInstagram↓https://www.instagram.com/guchi306?igsh=eWJueWhqNjB3NzRz&utm_source=qrYouTube↓https://youtube.com/@guchi308?si=uz4MmuQhnst7QsQi
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