にんじんしりしり
滑川市 @namerikawashi
滑川市学校給食の献立です。
にんじんしりしりとは、沖縄の郷土料理✈️
「しりしり」は、すりおろす時の音の「すりすり」を表す沖縄県の方言です。
春にんじんは、みずみずしく、やわらかいのが特徴です🥕
１人分エネルギー量44kcal 食塩相当量0.4ｇ
にんじんしりしり
滑川市学校給食の献立です。
にんじんしりしりとは、沖縄の郷土料理✈️
「しりしり」は、すりおろす時の音の「すりすり」を表す沖縄県の方言です。
春にんじんは、みずみずしく、やわらかいのが特徴です🥕
１人分エネルギー量44kcal 食塩相当量0.4ｇ
作り方
- 1
にんじん、キャベツはせん切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、①を入れてしんなりするまで炒める。
- 3
ツナ缶の水気を切り、②に加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 4
砂糖、塩、醤油、こしょうを入れて味を調える。
- 5
器に盛り付ける。
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