大根と油揚げの煮物

砺波市
砺波市 @tonavege

レン・チンした大根で時短料理

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材料

4人分
  1. 大根 300g
  2. 油揚げ 70g
  3. なばな 80g
  4. ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★水 150ml

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて乱切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600W10分加熱する。

  2. 2

    油揚げは、熱湯をかけて油抜きをする。食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    なばなは、熱湯でゆでて3cm長さに切る。

  4. 4

    鍋に、①、②、★を入れて15分程度煮る。

  5. 5

    ④の煮汁になばなを浸す。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】86g
【砺波市産野菜】大根、なばな

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レシピ作者

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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