大根と油揚げの煮物
しろくまくま子 @cook_40149427
大根と油揚げってあいますね。
このレシピの生い立ち
むか～し買ったお料理の本に載っていたものを、調味料を自分好みにアレンジして我が家の味になっています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を１cmくらいのいちょう切りにする。
油揚げ熱湯をかけて油抜きし、幅を半分にして１cmくらいに切る。 - 2
鍋にサラダ油を熱して大根・油揚げを炒める。
油が回ったらだし汁を加えて５分くらい煮る。 - 3
砂糖・しょうゆを加えて大根が軟らかくなるまで煮る（１５～２０分くらい）。
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