アプリでひらく作り方
- 1
鍋に野菜が浸かる程度水を入れ沸騰させる。沸騰したら小松菜、人参を入れ、１分程茹でる。
- 2
❶をザルに上げて、水をかけて冷ます。そして、しっかり絞って水気をとる。
- 3
大きめボウルに❷を入れて、お魚ソーセージ、すり胡麻、白だしを入れてしっかり混ぜる。
- 4
❸が混ざったらごま油を入れて、更にしっかり混ぜるれば完成です。
コツ・ポイント
野菜のシャキッと感が欲しいので、茹で過ぎないように気を付けて下さいね。
私は、いい香りがするので、時間かかるけど胡麻すり器ですり胡麻作ってます。
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