牛丼☆口笛吹きながら作れます!簡単!

愛と健康
愛と健康 @cook_107674856

ロピアでお得に買えた牛肉を使って、牛丼を作ってみました。我が家にはタマネギNGの構成員がいるため、タマネギ無しです。かさ増しできないのが難点の我が家です。
フツーに美味しかったです。

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材料

2人分
  1. ご飯 丼2杯分
  2. 牛バラ肉切り落とし(大きいものがあれば千切ります。) 300g
  3. ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大3
  4. ☆みりん 大3
  5. ☆水 作り方参照

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておきます。水は、全体が200ccになるように入れます。※大きめの計量カップに直接作ります。

  2. 2

    フライパンにお肉を移し、油は敷かずに、ほぐしながら弱中火で炒めます。

  3. 3

    お肉が色づいてきたら、一旦火を止めて、1の調味料を加え、口笛を吹きながら再点火します。

  4. 4

    火加減を調節(弱火~中火)しながら、5~8分程度煮込みます。様子を見つつ洗い物でもしましょう。

  5. 5

    煮汁が1/3~1/2程度になったら火を止めます。

  6. 6

    ご飯をよそった丼に、お肉と煮汁をバランスよくトッピングして完成です。

コツ・ポイント

愛情しかありません。愛情を注ぎましょう。
そして、口笛を吹きましょう!

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レシピ作者

愛と健康
愛と健康 @cook_107674856
に公開
料理は、愛と健康の礎。日々、料理とワインを楽しんでいます。ANSA認定ワインナビゲーター。備忘的にアップするレシピが多いかもしれませんが、何かの参考になればと思い公開しています。あらかじめご了承ください。※理由があって、玉葱、ネギなど我が家では殆ど使用しない材料や調味料があります。適宜、追加して調理をしてくださるようにお願いいたします。
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