豚肉と小松菜とブナピーのさっと炒め

ありんこ
ありんこ @cook_112802359

さっと炒めることで
小松菜のシャキシャキ感が残って
とってもおいしいです⚝⋆

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材料

3,4人分
  1. 豚肉 200g
  2. 小松菜 1袋(4株分)
  3. ブナピー 100g
  4. にんにくチューブ 適量
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1と1/2
  7. 鶏ガラスープの素(塩分ひかえめ) 小さじ2
  8. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は綺麗に洗ってヘタを切り、1口大に切ります。ブナピーは石づきを切って手でさきます。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ、にんにくチューブ、豚肉を入れて熱し、炒めていきます。

  3. 3

    豚肉の赤い部分がなくなったら、小松菜の茎から炒めていきます。

  4. 4

    少ししんなりしたら、残りの小松菜の葉とブナピーを入れて強火で炒め、☆の調味料を入れてさっと炒めます。

  5. 5

    皿に盛り付け七味唐辛子をかけたら完成!

コツ・ポイント

今回鶏ガラスープの素の塩分ひかえめを使用しています。普通の鶏ガラスープの素を使用する場合は同じ分量で調理すると塩味が強いかもしれません!味見をしながら調理してください!⚝⋆

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レシピ作者

ありんこ
ありんこ @cook_112802359
に公開
調理師である父の背中を見て育ち高校時代は全国高等学校家庭科食物調理技術検定1級の資格を取り、栄養についての知識も身につけました!現在2児の母で子供が苦手なものをどう工夫をすれば食べてくれるのかと毎日料理に苦戦しています!メインの料理や副菜 さまざまな料理を紹介していけたらと思います⚝⋆是非宜しくお願い致します!
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