豚肉と茄子のフライパン焼き！薬味のせ♪

ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made 豚肉と茄子のフライパン焼き！薬味のせ♪.
yukakobi☆'s cooksnap of when they made 豚肉と茄子のフライパン焼き！薬味のせ♪.
Mmeいくこ's cooksnap of when they made 豚肉と茄子のフライパン焼き！薬味のせ♪.
horseland
horseland @cook_40043909

豚肉と茄子を焼いただけ！薬味トッピングで更に美味しく♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. 豚肉切り落とし又は薄切り 115g
  3. 小麦粉、塩胡椒(下味用) 適宜
  4. 薬味(トッピング)
  5. 茗荷 2個
  6. 大葉 3-5枚
  7. 小ネギ 5-6本
  8. ポン酢 お好みの量
  9. サラダ油(焼く時) 少量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒して薄く小麦粉を付ける。茄子は縦に３枚切り半分に切り水に放してアクを抜く。

  2. 2

    薬味作り。切り方は★なみ⭐︎さんの[我が家の薬味っくす]レシピID22549885をご参考になさって下さい♪

  3. 3

    フライパンに油を少量入れ茄子を両面焼く。一旦皿に移す→同じフライパンで①の豚肉を焼く→カリッと！焼いたら出来上がり

  4. 4

    お皿に豚肉と茄子を盛り付けて薬味をトッピングする。

  5. 5

    お好みでポン酢や醤油をかける。

コツ・ポイント

豚肉をサッパリと食べる簡単なお惣菜です！薬味とポン酢は召し上がる直前に盛り付けて下さい。
※薬味の量は今回私が使った量です。お好みの量でお試し下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (10)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 太刀魚の韓国風なめろう ふぇちろ
  2. 新玉葱で「サルサソース風」ディップ！ なっちゃんmama7
  3. 簡単！かぼちゃサラダ ちぃてぽ
  4. 牛ステーキ肉のアヒージョ(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 2kidsmama·͜·ᰔᩚ
  5. 茶こしとカップで簡単♪水切りヨーグルト♪ Newチヨコっと♪
  1. レンジで明太バターパスタ myu-myu
  2. 【減塩レシピ】生姜とツナの炊き込みご飯 長野県駒ヶ根市
  3. レンジで簡単！かぼちゃの種 あかねこ工房
  4. 冷や奴的お吸い物😻 Kukku