【なんたんかんたん】豚肉の酢じょうゆ炒め

もぐらや00's cooksnap of when they made 【なんたんかんたん】豚肉の酢じょうゆ炒め.
京都府
京都府 @kyotopref

健康長寿を目指し食環境部会で作成した簡単野菜レシピです。野菜一人１日３５０g目指し、野菜料理をあと１皿増やしましょう。
野菜の産地、京都丹波地域(亀岡市、南丹市、京丹波町)でも、野菜を食べる量は足りていません。そこで、きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議 食環境部会（事務局：京都府南丹保健所）で、募集・編集しレシピを作成しました。詳しくはこちら→https://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/recipisyu.html

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材料

2人分
  1. 豚肉 120g
  2. 玉ねぎ 中1/2個弱(100g)
  3. にんじん 中1/5本(20g)
  4. にら 約1/5束(20g)
  5. ごま油 小さじ１弱(4g)
  6. かんたん酢 小さじ２弱(8g)
  7. 濃口しょうゆ 小さじ1/3(2g)
  8. みりん 小さじ2/3(4g)

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、①の食材を炒める。

  3. 3

    調味料を加えて炒める。

コツ・ポイント

手軽にたんぱく質と野菜が一緒に摂れます！ごま油を入れることで風味がアップし、減塩にもつながります。
このメニューでとれる1人分の野菜の量は70ｇです。
1人分の栄養価：エネルギー177kcal、たんぱく質12.5ｇ、食塩相当量0.4g。

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レシピ作者

京都府
京都府 @kyotopref
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京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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