簡単★水煮のタケノコで「筍ごはん」

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

筍→「読み:たけのこ」。白だしを使って筍の風味を楽しもう！今回は水煮の筍を使用。ショウガで独特な匂いは取れちゃうんです！くわしくは本編にて。炊き込みご飯。ごはん物。食べ合わせのいいレシピ、リンク貼っておきます♪

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材料

米2合分
  1. 米 2合
  2. 水 釜のメモリの1合分上まで
  3. 水煮筍 ワンパック
  4. ショウガチューブ 0.5センチ程
  5. 白だし ドバドバ1回程
  6. 醤油 目安ひとさし
  7. 料理酒 少々

作り方

  1. 1

    2合分の米を洗って、釜のメモリ1合分上まで水をそそぐ。

  2. 2

    1️⃣に白だし、醤油、料理酒を加えかき混ぜ、バックに新しく水を入れショウガでもんで洗って切った筍を入れる。

  3. 3

    あとは炊飯器にセットをして、炊飯スイッチを押して炊けるのを待つだけ。炊けたらよそって出来上がり♪

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

    【メモ】水煮の筍は、ショウガ水でもむことで匂いが香りに変わります。

  7. 7

コツ・ポイント

・白だしの量がうまく言えないので、目分量で作ったことを記しておきます。1合につき40ミリリットルが理想らしいです。

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