ちょっとスパイシーなタラのムニエル

緑と風の農園
緑と風の農園 @cook_40095870

定番のタラのムニエルをスパイシーなトマト塩糀ソースで戴きます。

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材料

2人分
  1. タラ(ムニエル用むき身) 2切れ
  2. 塩・こしょう 少々
  3. 薄力粉 適量
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. トマト塩糀スパイシー 大さじ2

作り方

  1. 1

    タラはキッチンペーパーで水気をふきとる。塩・こしょうをふって薄力粉を全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、タラを焼き色がつくまで2〜3分焼く。

  3. 3

    タラを返して2分焼く。

  4. 4

    皿に盛り付け、トマト塩糀スパイシーを大さじ1かける。

コツ・ポイント

調理時間15分ほどで簡単に作れて美味しい一品。
今回は色鮮やかな季節のスナップエンドウの蒸し焼きを添えました。

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レシピ作者

緑と風の農園
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茨城県行方市の北浦湖畔にある農園です。当農園のソース「トマト塩糀」を使用したレシピ、およびイベントでの料理レシピを紹介しています。http://www.gwfarm.jp/https://www.facebook.com/midorixkaze
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