アプリでひらく作り方
- 1
空豆を鞘から取り出し、沸騰したお湯で90秒茹でる。皮を剥いて中を取り出し、休ませる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、乱切りにした竹輪を炒める。
- 3
空豆、塩、白だし、白胡椒、桜海老を加え、炒め合わせる。
コツ・ポイント
空豆は茹でた後、しっかりと冷やすと色が鮮やかになります。
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