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- 1
タレの調味料を合わせておく。
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- 2
ナスは乱切り、ピーマンは半分に切ってから斜めに8mm幅で切る。
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- 3
厚揚げは8つに切ってから片栗粉を薄くまぶす。片栗粉無しでも作れますが、照り感が違ってきます。
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- 4
油をひいたフライパンで厚揚げを焼きます。
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- 5
厚揚げの横でナスを炒めます。
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- 6
ピーマンを入れて軽く炒めます。
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- 7
火力を落とし、合わせておいた調味料を入れて絡めます。
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- 8
タレが全体に絡んだらできあがりです。
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- 9
お弁当に♪
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![厚揚げと夏野菜の照り炒め[弁当おかず]作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/092b09f99bba706d/160x128cq90/%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%81%A8%E5%A4%8F%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E7%85%A7%E3%82%8A%E7%82%92%E3%82%81%E5%BC%81%E5%BD%93%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%9A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![厚揚げと夏野菜の照り炒め[弁当おかず]作り方9写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/5209b069210ebd1f/160x128cq90/%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%81%A8%E5%A4%8F%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E7%85%A7%E3%82%8A%E7%82%92%E3%82%81%E5%BC%81%E5%BD%93%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%9A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-9-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
片栗粉はつけすぎないように、薄くまぶす。
ピーマンは炒めすぎないように。
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