茄子とピーマンと豚挽き肉のあんかけ風炒め

ティンク天皇エンバン
ティンク天皇エンバン @cook_40095102

実家家庭菜園産 (笑) 茄子とピーマンとさっきのオクラ野菜達
このレシピの生い立ち
献血センターの雑誌みて アレンジしました〜
自分風へ

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材料

数人
  1. 茄子 適量
  2. ピーマン 適量
  3. 豚挽き肉 適量
  4. ☆醤油 お好みの量
  5. ☆みりん お好みの量
  6. ☆砂糖 少々
  7. ☆味塩胡椒 少々 お好み
  8. ★仕上げに片栗粉を水で溶かし出来上がり
  9. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    茄子とピーマンは流水で洗う下準備しときます♪※茄子のヘタはとりのぞき捨てます。ピーマンはヘタと中身の種とかは捨てます…。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき茄子とピーマン下準備したものを入れ豚挽き肉を入れて炒めます。

  3. 3

    炒めてる途中に☆調味料を入れます。引き続き炒めて火がとおったら★仕上げのを入れます。

  4. 4

    お好みのお皿に盛り付け出来上がり

コツ・ポイント

もちろんみんな各々アレンジしてもOKです。

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レシピ作者

ティンク天皇エンバン
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こんにちは宜しくお願いします(*^o^*)私のホームページ 真由美 スイコ天皇書いたところ正しくはティンク天皇が正しいです!訂正↓http://x16.peps.jp/08028070671?id=08028070671&guid=onモバレシピあたしのエンバンさんの本人のマイブログ!↓https://08028454568.cookpad-blog.jp/
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