アプリでひらく作り方
- 1
ミンチ、小口切りにしたねぎ、おろししょうが、塩、卵、片栗粉をしっかり混ぜる
- 2
厚揚げを3つに切って真ん中に切り目を入れ、①を詰める
- 3
鍋に 出汁、しょうゆ、みりんを入れ②を並べる
-
- 4
味が染みこむまで煮る
- 5
出来上がり
コツ・ポイント
沸騰してからは弱火でコトコトとじっくり煮てください。煮汁が少し残るぐらいで盛り付けるとバッチリです！
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