とうもろこしと玉ねぎのもちもち焼き

備前市保健課健康係
備前市保健課健康係 @cook_40426593

旬のとうもろこしと玉ねぎの旨味が相性抜群の一品!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4玉(50g)
  2. とうもろこし 1/8本(20g)
  3. グリンピース(パウチor冷凍) 5g
  4. ピザ用チーズ 20g
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ひとつまみ
  7. オリーブオイル 大さじ1/2
  8. レタス 適量
  9. ミニトマト 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。とうもろこしはラップを巻いて600Wで6分加熱をし、実を芯から取り外しておく。

  2. 2

    水気をしぼった玉ねぎに塩、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②にとうもろこし、ピザ用チーズ、グリンピースを入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて火をつけ、③をうすく円形にして並べ、弱火で片面がきつね色になるまで焼く。

  5. 5

    裏面も同様に焼き、完成。

  6. 6

    (一人分エネルギー115kcal、塩分0.5g)

コツ・ポイント

⭐︎とうもろこし(6月〜8月)⭐︎
とうもろこしはカリウムやマグネシウムなどをバランスよく含みます。また、アスパラギン酸やアラニンを含んでおり、疲労回復効果や免疫の向上を期待できます。糖質を含んでいるので、食べ過ぎには注意が必要です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

備前市保健課健康係
に公開

似たレシピ