ムネ肉と小松菜の炒め煮

P・okan
P・okan @cook_40046164

特売の小松菜とムネ肉で1品作りたくて考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. ムネ肉 300g
  2. 小松菜 1束
  3. 人参千切り 40g
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆酒 大3
  6. ☆ニンニクすりおろし すりおろし1片
  7. ☆生姜 すりおろし1かけ
  8. 片栗粉 大4
  9. 大2
  10. ★醤油 大1
  11. ★酒 大2
  12. 100cc

作り方

  1. 1

    ムネ肉は一口大に切りポリ袋に☆の調味料を入れてムネ肉を漬け込む。

  2. 2

    小松菜は1㎝位のざく切り。

  3. 3

    1のムネ肉に片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油をひき3のムネ肉を炒める

  5. 5

    4に人参、小松菜、水を入れて少し、しんなりするまで炒める。

  6. 6

    5に★の調味料を入れて小松菜を炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜の硬さはお好みでどうぞ。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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